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Feature 店主自ら目利きした
全国各地の食材を
極上の一皿にアレンジ

肉、魚、野菜は基本自分で市場に買いに行くなど、全国各地の魅力あふれる食材を使用しております。
そこからさらに、ひと手間かけてお客様にお届け。
先付・お造り・焼物・椀物・煮物など、どれをとっても逸品ぞろいです。
定番処をあえて外した30種の銘酒と共にご堪能ください。

新鮮な造り盛りなどの海鮮をメインに、季節の移ろいを感じられる料理をアラカルトやコースで提供しております。
オジサン、カイワリ、ヤイトガツオといった珍しい魚も多数ご用意。その時期にしか味わうことが難しい食材もございます。味はもちろん、食材との一期一会もお楽しみください。